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Agli inizi del novecento una larga fetta della borghesia lombarda venne attratta dalla nascente cura idroterapica e quindi nacque la ricerca di località adatte al decoro ed allo status di questo gruppo sociale
per rispondere a questa richiesta, oltre il Canale delle Saline, nel 1912, su progetto del milanese Giuseppe Palanti, nasceMilano Marittima, ideata come città giardino per la borghesia lombarda, luogo dedito al relax ed al ripristino delle forze. Il progetto é costituito da una scacchiera attraversata da grandianelli, riservati alle strutture alberghiere ed agli impianti ricreativi, pur interrotto con la Grande Guerra e modificato negli anni '30, resta uno dei più interessanti ed anticipatori interventi urbanistici realizzati su tutta la Riviera Romagnola nel suo complesso. L’idea di costruire una località turistica nel verde, con grandi spazi a disposizione, fa di Milano Marittima un unicum in Riviera.

Tutto é concesso allo svago ed al divertimento ma anche al riposo ed al gioco dei bambini, i suoi stabilimenti balneari offrono al villeggiante la possibilità di praticare ogni tipo di sport acquatico e non, mentre i locali, le boutique ed i ristoranti del centro attirano il popolo più giovane che qui si mescola non di rado, al popolo dei VIP che sempre più spesso sceglie questo gioiello della Riviera per trascorrere le proprie vacanze estive.
 
L’imponente quanto raffinata struttura alberghiera assicura una calda e accoglienza ed un comodo, rilassante soggiorno, offrendo una gastronomia sia di nouvelle cuisine sia di gustose ricette della terra cervese, come i filetti di sardoncino alsale di Cervia, i sardoncini alla leccarda, la sarda marinata, i filetti di sgombro all’aceto e cipolla o le cozze e vongole ai pinoli di Cervia. Per citarne solo alcune che ci parlano di una cucina povera ma saporita come il brodetto d’anguilla delle saline con polenta, il tutto annaffiato dai generosi vini di Romagna come il Sangiovese,il Trebbiano, l’Albana e la Cagnina.

Lo Sposalizio del Mare
Il voto fatto nel 1445 dal Vescovo di Cervia Pietro Barbo, sorpreso da una terribile tempesta in mare, da allora é sempre stato rispettato e la tradizionale cerimonia sospesa fra realtà e leggenda, é giunta fino a noi. Il Vescovo la portò nel cuore anche quando divenne Papa, con il nome di Paolo II, tanto da far erigere una fontana intitolata allo “Sposalizio del Mare” a Roma, nel giardino interno di Palazzo Venezia. Nel 1986 Papa Giovanni Paolo II ha celebrato questo singolare matrimonio ed é stato l’illustre ospite d’eccezione della tradizionale e pittoresca festa cervese. La festa comprende non solo questa cerimonia ma una settimana intera di festeggiamenti, giochi, spettacoli e tantissime sorprese.

Visita alle Saline
Da questa città-giardino é bello muoversi, magari in bicicletta,attraverso le Saline, che si estendono su di una superficie di oltre 800 ettari, circa 1.600 metri dal mare, al quale sono collegate da un canale immissario, canale del Pino, e da un canale emissario, canale della Bova. Vale la pena visitarle non solo per comprendere comenasce questo elemento indispensabile alla nostra vita ma anche pers coprire un’oasi naturale che permette la crescita di una flora del tutto particolare nonché la salvaguardia di una grande quantità di avifauna, oltre 100.000 uccelli in rappresentanza di 100 e più specie, tra cui avocetta e cavaliere d’Italia, entrambi nidificanti, vari trampolieri che utilizzano i bacini sovrasalati ed i bassi fondali limosi per sostare e nutrirsi durante le interminabili migrazioni. Numerosa anche la presenza di anatre ed aironi, oche selvatiche ediverse rare varietà di gabbiani e sterne e, da oltre dieci anni si registra una sempre maggior presenza di fenicotteri rosa arrivati a superare le 2.000 unità.

Una visita guidata ci aiuta a conoscere unmondo, fra cielo e mare, che mai avremmo immaginato, e se desideriamo praticare sport non abbiamo che l’imbarazzo della scelta, mentre per la nostra salute e per la bellezza, ci soccorrono le Terme con le loro acque-madri. Una vacanza a Milano Marittima riposa il corpo e lo spirito e ridona tranquillità permettendo anche quelli scatti di allegria che tanto ci aiutano a sopportare i doveri quotidiani ed ai quali, almeno una volta l’anno, bisogna dare libero sfogo.