Martedì 22 giugno in edicola allegata allo storico periodico settimanale GRAZIA la prima uscita...
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SERVIZI
- Cucina Tipica- Pasta fatta in casa
- Carta dei vini
- Gradita la Prenotazione
Nella zona monumentale dei trulli, racchiuso dalle mura di un frantoio del XVIII secolo, il Ristorante Casa Nova è gestito con passione e professionalità da Ignazio Spinetti e da Martino Convertino che hanno creato un ambiente suggestivo coniugando eleganza e fascino storico ad una cucina profondamente legata alle ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione. Il menù, ricco di piatti tipici locali presenta alcune specialità che sono il fiore all’occhiello di questo locale, come la purea di fave con cicorie “n’crapiata”, gli gnocchi di pane e olive con pomodorini e basilico, la salsiccia alla sfoglia d’alloro e vino o le polpettine di pane, uova e formaggio. La carta dei vini, elogio ed esaltazione della cucina con 170 etichette, rigorosamente pugliesi. Deliziosi, infine, i dolci, gelati e dessert, preparati in casa. Riposa il martedì.
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