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Martedì 22 giugno in edicola allegata allo storico periodico settimanale GRAZIA la prima uscita...
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Regioni

RISTORANTE OSTERIA DI SUGAME

Città: Greve in Chianti

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SERVIZI

- Giardino estivo
- Cucina Tipica
- Specialità di carne
- Pasta fatta in casa
- Carta dei vini
- Gradita la Prenotazione

In posizione unica, a 6 chilometri Villa San Michele, in località Passo di Sugame, a 500 metri d'altitudine, sulla strada provinciale che collega Greve in Chianti a Figline Valdarno, Osteria di Sugame, uno dei ristoranti più antichi del Chianti fiorentino, propone la tipica cucina toscana, deliziosi salumi e formaggi, la pasta rigorosamente fresca e la migliore bistecca alla Fiorentina con l'osso di tutto il Chianti, accompagnata dalle squisite patate (che qui si tagliano sottilissime) e naturalmente dalle etichette di Chianti Classico e altre eccezionali vini d'annata provenienti dalle più prestigiose cantine della Toscana.

Lo chef Sauro Gori accoglie gli ospiti come amici e concorda con loro il menu, proponendo e consigliando il piatto del giorno o la specialità della casa. Per esempio prima di cuocere l'ormai famosa bistecca alla Fiorentina è lo stesso Sauro a presentarla ancora cruda, forse per ingolosire ancora di più gli ospiti. Ulteriore marchio di garanzia sulla qualità del ristorante e delle materie prime utilizzate è la cucina a vista.

L'Osteria di Sugame, a cavallo fra la Valdarno e il Chianti Classico, è facilmente raggiungibile dall'uscita autostradale di Figline Valdarno così come dalla Strada Statale 222 Chiantigiana. Da Greve in Chianti, arrivati al semaforo della famosa piazza si svolta (a sinistra per chi proviene da Firenze o a destra per chi proviene da Siena) e si prosegue per non più di 6 chilometri prima di scorgere la pittoresca insegna dell'osteria.

Nel centro di Greve in Chianti Sauro dispone di un appartamento di recente ristrutturazione per trascorrere week-end e vacanze in pena libertà.